ソロモン諸島には美味しい食べ物がたくさんありますが、海老もその１つ。現地にいる間は伊勢海老と思い込んで食べていた、こちらの五色海老です。 (伊勢海老にも色々な色があるのかと思っており、すみません。) ソロモンの美味しいシーフード鮮やかなブルー…

ソロモン人はNo Coconut No Lifeです。 これは決して言い過ぎではありません。 「おれココナッツ嫌いなんだよね」なんてソロモン人は聞いたことがありません。 そんなソロモン人がいたのならば、日本人が「おれ醤油嫌いなんだよね」と言っているようなもので…

こんにちは！元ソロモン在住の早水です。前回ソロモン人が大好きなメインディッシュの魚についてお話しましたが、今回はソロモン人にとってご馳走のブタさんについて書きたいと思います。さてソロモン人が食べる主なお肉は鶏とブタです。他にも現地で食べら…

こんにちは！元ソロモン在住の早水です。 前回ソロモンの主食おいもについてお伝えしましたが、本日はソロモン人が大好きなメインディッシュの魚についてお話したいと思います。 ご存知、ソロモン諸島はその名の通りたくさんの島から成る島国であり、その海…

こんにちは！元ソロモン在住早水です。先日日本いも類研究会の「ソロモン人はさつまいもの消費量が世界一！」というデータをTwitter でご紹介しましたが、今回はソロモンの主食であるいも類について書きたいと思います。我々にとってお馴染みのサツマイモは…